>>-273 スーチェンさん淡水魚は寄生虫の問題があるので生食できませんね。うなぎの刺身とかも聞いたことないですし、加熱処理必須です味の点でも獲れたてなら塩焼き(鮎や岩魚)も美味しいですが、そうでなければ煮るしかないんですよね