1. 玉ねぎは縦半分に切り、平らな面を下にして芯などを取り除き、放射線状のくし切りにします。2. じゃがいもは縦半分に切り、さらに半分に切ったものを2等分にします。1個を6〜8等分に切り分けるのが目安です。3. にんじんは縦半分に切り、平らな面を下にして3cmくらいの大きさの乱切りにします。具材を炒める4. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ、肉に焼き文字数